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おんまのぼやき

小倉朝鮮幼稚園を応援するおんま達のブログです。楽しい保育の様子や、行事などをご紹介します。
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おおきなきゅうり ~その後~

2008/06/25 12:25 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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60センチ越えを目指していましたが、この2週間くらい雨が降り続いたために、どうもキュウリが終わり気味になってきました。これ以上は無理のようなので、今年の記録はここでストップのようです。 今年の記録は53センチ、太さなんと18センチです。
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このきゅうりは子供がチャンバラごっこをして折ってしまいました。 はっきり言って生で食べるには水っぽくそんなに美味しくありません{%だってぇhdeco%} 幼稚園に登場した最初の1本は、料理保育の時の冷し中華{%パスタ(クルクル)hdeco%} 2本目は。先日の保育参観でキュウリのナムル?で登場しました。 うりではなくて正真正銘のキュウリです。お分かりいただけましたか{%?!hdeco%} 次は、土曜日の6月の誕生会のビビンパに登場の予定です{%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%}
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このキュウリの種類は四葉系(品種名)のキュウリです。ホームセンターなどで春先に苗を売っています。もともと28~30センチぐらいで採るのが標準ですが、梅雨時期に採り遅れると、どんどん大きくなるんですね~。プランターでも結構できるので、1度育ててみてはいかがですか? 幼稚園のプランターでも今年はすでに3本のキュウリを先週までに収穫していますよ(幼稚園は普通のサイズのキュウリです)。 四葉キュウリをネットで検索してみると昔の品種で、昭和19年に韓国から導入された品種だそうです。今まで、中国系の野菜だと思っていた{%顔モジヘェー(シェイク)hdeco%}どうりで、ポッカしてナムルにすると美味しいわけだ!と一人で納得{%びっくり2webry%} 7月8日のそうめん流しの時にもう一本収穫できたらいいな~と思っていますが・・・、肥やし切れです。 お知らせ 7/8(火)に幼稚園恒例のそうめん流しを行います。 AM11:00頃よりはじめます。父兄の皆さん、平日ですが都合の良い方は自由参加です。子供達と一緒に涼しいひと時を過ごしませんか? 今年は竹をき○ハラボジが準備してくださいました{%拍手webry%} ハラボジ!コマスンミダ{%一言・ペコhdeco%}
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黄色いズッキーニ

2008/05/23 07:30 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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黄色いズッキーニご存知ですか? こんなのです。{%下降webry%}
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緑のズッキーニはスーパーで今の時期にたまに見かけますが、黄色は珍しいですよね。 お値段も結構します。 毎年、畑に朝鮮かぼちゃを植えますが、 シオモニ曰く、 「うちの家は秋にならんと実がならん{%びっくり2webry%}」そうですが、 ほんとそのとおりで、梅雨明けから夏にかけてがシーズンなのに朝鮮かぼちゃ(エホバともいいます。エホバとは熟れる前のかぼちゃのことらしいです。)はなかなか実がつきません。 朝鮮かぼちゃは葉っぱも蒸して、ご飯などを包んで食べたりしますが、実があまり出来なくなるので、あまり食べないようにしています。 朝鮮かぼちゃは自己主張しない味なので、薄く切って、ジョン(チヂミ)にしたり、ナムル、天ぷら、肉炒めに入れたり、テンジャンに入れたり、何にでも合います。 特に相性のいいのはニンニクです(私の考え)。 数年前から、ズッキーニを植えるようになりましたが、ズッキーニは受粉して1週間もすれば実が収穫できるし、栽培も簡単{%顔モジヘェー(シェイク)hdeco%} 朝鮮かぼちゃができるまで、代用かぼちゃとして我が家の食卓を飾ってくれます。
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大きめプランターでも栽培できるので、皆さんも栽培してみてはどうですか?

大きななすび

2008/04/28 10:01 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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きゅうりに続いて大きいのはなすび 残念ならが、私の畑で出来たものではないんです。 大分から熊本に向かって走る道沿いの、豊作市場で野菜の棚に並んでいたなすび。 生まれてこの方、こんななが~~~いなすびは初めて見ました。
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なんと60センチもありました。 きゅうりを持っている時は2歳だった彼も6月には6歳です。 きゅうりとなすび同じ60センチなのですが、持ってる子供の大きさは同じでないので・・・・お分かりいただけますでしょうか??? すぐに反応する私の{%ハート2webry%}を揺さぶったのです。 早速、長なすびの苗を3株購入しました。 結果は、夏ごろお知らせできると思います。 目標は40センチのなすび

ツタンカーメンの豆・・・その後

2008/04/25 11:03 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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二日間雨が降って、久しぶりに豆の様子を見た。 結構膨らんでいたので今日初収穫{%クローバーwebry%} ツタンカーメンの豆収穫{%下降webry%}、豆は普通のグリーンピースと変わりませんでした。
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{%上昇webry%}はさやえんどう 早速、ツタンカーメンの豆で豆ご飯を炊くことにしました。 どうやら、普通に豆ご飯を炊いた後、時間の経過とともに(8~12時間ぐらいらしい)、ご飯が赤飯のように赤くなるらしいんです。 1時間後
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7時間後
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11時間後
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本当にご飯が赤くなりました。不思議{%!?webry%} 味はというと塩を入れ忘れたので特にはないです。 ごま塩をかけてたべました。 子供の弁当にも入れたので、今日の感想が楽しみです。 初物を食べる時は東の空に一礼をして食べると長生きするなんて聞いたことがあります。 ハンメとハルベは今日山菜採りに出かけましたので、お弁当に豆ご飯のおにぎりを入れてみました。出来て1時間だったので、色の変化が気になるところです。 次の日曜日は私も子供をつれて山菜採りに出かける予定です(*^^)v

大きなきゅうり

2008/04/07 12:55 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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わが子2歳1ヶ月ですので、そこから想像してもらったら、このきゅうりの大きさ理解していただけるでしょうか? きゅうりの長さ、60センチです。太さは残念ながら測っていません。 このきゅうり、翌日の幼稚園のそうめん流しに出動しました。 この1本で園児全員分賄えました。 普通のきゅうりの長さが約20センチぐらいなので、9本分ぐらいだったでしょうか? 今年も大きくなるきゅうり4株ほど植えました{%下降webry%} 通常28~30センチくらいで収穫するものなんですが、畑の野菜たちの努力によって(いかに手入れが行き届いてないかともいえる。)大きなきゅうりができれば今年のそうめん流しで登場するでしょう
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頑張って大きくなってね{%新芽webry%}

古代えんどう豆 ~ツタンカーメンのえんどう豆~

2008/04/06 11:02 ジャンル: Category:管理者おんまの菜園生活
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ツタンカーメンのえんどうとは? ツタンカーメンは紀元前14世紀、エジプト第18王朝のファラオで、即位後9年ほどで若くして突然亡くなりました。1922年、イギリスの考古学者ハワード・カーターにより発見されたツタンカーメン王の墳墓から、黄金のマスクなどとともにえんどう(豌豆)の種子も発掘されました。そのえんどうは、イギリスの研究機関の努力により発芽に成功し、アメリカを経て1956年に水戸に送られ、主に小学校や教育機関などを介して広まったそうです。
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管理者の姉が、会社の同僚から豆ごはんでもたいて食べてと、いただいていたものを、おすそ分けしてもらったものを昨年大事に保存し秋に畑に撒いたところ上の写真のような莢がつきました。
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通常、えんどう豆といえば、 白い花が咲くものはグリンピース。 これは主に豆を食べます。 紫の花が咲くものは莢を食べる莢(さや)えんどう これは莢を食べます。 紫の花が咲いたので、莢を食べる種類かと思いネットにて検索したところ すばらしいロマンのあるえんどう豆であることがわかりました。 約6000年の歴史のある豆でした。 どのくらいの豆が収穫できるか分からないけど、あと1ヶ月後の収穫が楽しみです{%うれしいwebry%} たくさん採れた暁には・・・。 宣言!! 幼稚園で豆ご飯炊きます!! 収穫の時期にまたご報告します!! お楽しみに{%魔法のランプwebry%}

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Author:kokurayouchien
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